Aderezo de Kéfir

Una receta fresca y ligera, rica en probióticos, con polifenoles para nutrir tu microbiota.

Ingredientes:

• 1 taza de kéfir de cabra: probióticos
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen prensado en frío: polifenoles
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de perejil fresco o albahaca: prebiótico
• Sal marina-pimienta al gusto

Sobre nuestra colaboradora: 
Gemma Bes, nutricionista especializada en Nutrición Deportiva, PNIE, Ayurveda y naturopatía. Directora del departamento de nutrición de “Rafa Nadal Academy” y del máster de nutrición y entrenamiento de la UAX.